RUNDA ROSA

Gör så här:

(Koka upp lika 2 dl socker och 1,5 dl vatten tillsammans med en matsked rosépepparkorn, tills allt socker löst sig. Låt svalna innan sockerlagen silas upp på glasflaska. Den färdiga sockerlagen håller minst två veckor om den får stå i kyl. Blanda drinken genom att i högt glas med en stor isbit i, måtta upp rosépepparsockerlagen och toppa upp med OmiOpi Sparkling Quince. Rör om försiktigt med en lång sked, och garnera med några lätt krossade rosépepparkorn direkt på isbiten). 

Rosépeppar har en väldigt spännande smak. Aromatiskt, ja nästan lite parfymigt – men på ett bra sätt. De här egenskaperna tyckte vi passade väldigt bra ihop med rosenkvittensmaken. Rosépepparn blir dessutom en väldigt elegant garnering på denna mocktail.