3 msk olivolja
2 msk pressad saft från tinad hel rosenkvitten
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
2 vitlöksklyftor, finrivna
½ tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
Gör så här:
1. Rör ihop ingredienserna till marinaden.
2. Marinera t ex tärnad fläskkarré, kycklinglårfiléer eller grönsaker som t ex zucchini, paprika och blomkålsbuketter. Ju längre de ligger i marinaden desto mer smak får råvarorna.